救灾研究汛期食品安全形势
中国消费者报石家庄讯(刘琼辉 赵诚 记者李建)8月9日,河北河北省市场监管局组织省、部署保障市、防汛县三级市场监管部门召开汛期食品安全工作部署推进会议,救灾研究汛期食品安全形势,食品专题部署防汛救灾食品安全保障工作。安全
会议指出,工作当前一段时期气温高、河北湿度大,部署保障食物容易腐败变质,防汛极易引发食源性疾病,救灾食品安全保障任务繁重。食品市场监管部门要切实增强做好当前食品安全工作的安全责任感、紧迫感,工作坚持人民至上、河北生命至上,认真落实“四个最严”要求,加强研判预警,抓紧研究制定群众安置点、临时供餐点、工地食堂等食品安全保障方案,用心服务好转移安置群众,落实食品安全保障措施,严防次生事故发生,保障人民群众生命安全和身体健康。
保定市市场监管局食品药品检验所工作人员进行灾后食品安全抽检。保定市市场监管局供图
会议要求,河北省各级市场监管部门要全面压实企业主体、部门监管、属地包保“三方责任”,确保灾区人民群众食品安全。督促食品企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,全面开展风险隐患排查,严格落实索证索票和进货查验制度,及时清理过期和腐败变质食品,严禁使用和销售来源不明、过期变质和水泡破损的食品及原材料。开展汛期食品安全专项执法检查,加强对大型食品销售和供餐单位、群众安置点、临时供餐点、工地食堂等重点场所,以及饼干、方便面等重点品种的监督检查,增加监管频次或开展驻点监管,严厉打击生产销售过期食品、霉烂变质食品,销售未经检验检疫或检验检疫不合格畜禽肉等违法行为。协调包保干部开展督导,增加督导频次,加强包保与监管衔接,将监管发现的问题隐患及时通报给包保干部,作为包保督导的重点内容;强化与农业农村等部门协作,严查来源渠道和销售去向,严防淹死、病死、死因不明畜禽和霉烂变质粮食、蔬菜、水果等流入市场,合力做好风险防控工作;对向灾区集中调拨、捐赠、销售以及灾区企业生产销售的食品开展密集抽检,重点抽检米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等大宗食品,重点检验问题集中及涉及水浸霉变的项目,对群众安置点做到全覆盖。
责任编辑:赵英男
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